品种丰富。与西式快餐的汉堡、炸鸡、皮萨相比,中式快餐可谓是丰富多彩——天津的“狗不理”、兰州的牛肉拉面,西安的羊肉泡摸、郑州的羊肉烩面,武汉的豆皮热干面,重庆的“三大炮”、大理的过桥米线……中国五千年的饮食文化深深影响着每一个中国人的饮食习惯,所以人们可以偶尔用汉堡充饥,但不会长期为之。
口味多样。中国地域辽阔,拥有56个民族,而每个民族都有自己的饮食特色,从而形成了不同的消费群体,盒饭配送公司,而西式快餐实行标准化生产,虽然肯德基,麦当劳也在进行本地化的产品经营方式,江岸盒饭配送,但是为了保证其**连锁店的产品的标准化,产品口味基本变化不大。
随着90后、00后逐渐成为消费主力,企业快餐盒饭配送,能不能满足这些对娱乐、动漫、游戏等等具有更高敏感度的消费群体愉快“玩耍”的需求,这才是决定能否被他们接受的核心所在。在这种发展趋势下,烧烤将越来越像酒吧,咖啡馆越来越像公园,学校盒饭配送,而火锅店可能会越来越接近夜l场。
“小而美”趋势愈加明显。自从*限制“三公”消费以后,餐饮市场的大环境就发生了改变,以往动辄两三千平甚至上万平的大型店面已经越来越少,大的餐饮品牌也纷纷开小店。