随着经济的不断发展和餐饮行业的更新迭代,新时代的公司员工食堂,已经不仅仅提供就餐的商业场所,其作为公司员工交流沟通、休闲娱乐的场所作用越来越明显,同时对于公司外部的一些业务商谈、会议展示等活动提供场所。
首先,让我们来看看日本食堂是怎么玩的吧。日本Mash holdings公司----将企业文化融入到食堂设计之中公司办公场所设置了图书空间、咖啡休闲空间、瑜伽场所、健身房等,食堂承包,其中的一层作为员工食堂,获得了相关业界人士的**,被评为较受女性欢迎的时尚食堂之一。
员工规定条例
2.3 员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队,不准备、一人打多份。
2.4 就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。
2.5 就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。
2.6 果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指l定桶类。
2.7 力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭。
2.8 餐厅内禁止吸烟。
2.9 凡协力厂商来厂洽公人员,可在干部餐厅就餐,襄阳食堂承包,但必须在上午10:00,下午15:00以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。
2.10 各部门如晚间加班至23:00或启动夜班,须在下午16:30前通知厨房,以便厨房准备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门管理自行解决工作。
2.11每月一日及十五日实行加餐制,工厂食堂承包,用餐者须持票进行加餐。
据统计局披露,2004年我国餐饮业营业额达到7300亿元,食堂承包市场年经营规模**过3000亿元,占到总经营额的40%以上。
随着人民生活水平和餐饮社会化程度的逐步提高,我国餐饮业零售额一直保持稳步增长,2007 年实现 12352 亿元,同比增长 19.4%,比上年同期增幅高出 3 个百分点;占2007年社会消费品零售总额比重为 13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%,其中,食堂承包产业实现营业额**过4500亿元。